烹飪專(zhuān)業(yè)簡(jiǎn)介烹飪專(zhuān)業(yè)是德昌縣職業(yè)高級(jí)中學(xué)重點(diǎn)骨干專(zhuān)業(yè),省重點(diǎn)專(zhuān)業(yè)。開(kāi)辦于1995年,先期與涼山州飲食服務(wù)公司聯(lián)辦,98年學(xué)校獨(dú)立辦學(xué),共計(jì)培養(yǎng)各級(jí)各類(lèi)廚師2200余人?,F(xiàn)有專(zhuān)業(yè)教師11人,其中,中式烹調(diào)技師7人,高級(jí)技師1人;營(yíng)養(yǎng)師1人,火鍋配料師1人,中