特點中餐1.在選料上，由于我國多數(shù)人在飲食上受宗教的禁忌約束較少，而人們在飲食上又喜歡獵奇，講究物以稀為貴，所以中餐的選料非常廣泛，幾乎是飛、潛、動、植，無所不食。2.原料加工上，中餐廚師非常講究刀工，可以把原料加工成細小的絲、丁、片、末等刀口

一、 指導思想1．貫徹落實黨和國家關于職業(yè)教育的各項方針政策，全面推行素質(zhì)教育，以培養(yǎng)學生的職業(yè)道德、職業(yè)能力和綜合素質(zhì)，造就本專業(yè)中級技能人才為目標，培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展的社會主義建設者。2．堅持以就業(yè)為導向、以能力為本位，按照工作領

機電一體化技術即結合應用機械技術和電子技術于一體。隨著計算機技術迅猛發(fā)展和廣泛應用，機電一體化技術獲得前所未有的發(fā)展，成為一門綜合計算機與信息技術、自動控制技術、傳感檢測技術、伺服傳動技術和機械技術等交叉的系統(tǒng)技術，目前正向光機電一體化技術

計算機應用技術專業(yè)本專業(yè)培養(yǎng)適應計算機技術在企事業(yè)單位中發(fā)展、應用的需要，具有扎實的計算機基礎知識、計算機專業(yè)知識和較強

培養(yǎng)目標本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握空防安全法規(guī)、民航安全檢查和現(xiàn)場管理等基本知識，具備較強的民族安全檢查技能及綜合分析、協(xié)調(diào)和應對突發(fā)事件的能力，從事民航安全生產(chǎn)和管理等工作的高素質(zhì)技術技能人才。主干

專業(yè)課程設置: 1、專業(yè)理論課：機械制圖、極限配合與技術測量、金屬材料與熱處理、工程力學、機械基礎、數(shù)控技術應用、鉗工工藝、綜合工藝 2、專業(yè)技能：中級及以上鉗工的操作技術，包括：畫線、鋸割、鏨削、銼削、鉆孔、攻絲、套扣、絞孔、擴孔、刮削、研磨

　　專業(yè)介紹：機電一體化技術又稱機械電子學，英文稱為Mechatronics，它是由英文機械學mechanics的前半部分與電子學electronics的后半部分組合而成，機電一體化最早出現(xiàn)在1971年日本雜志《機械設計》的副刊上。機電一體化是由計算機技術、信息技術、機械技術

烹飪指的是膳食的藝術，是一種復雜而有規(guī)律的將食材轉化為食物的加工過程。是對食材加工處理，使食物更可口，更好看，更好聞的處理方式與方法。一道美味佳肴，必然色香味意形養(yǎng)俱佳，不但讓人在食用時感到滿足，而且能讓食物的營養(yǎng)更容易被人體吸收。[Cooking

汽車工程系成立于2013年6月，目前開設普通三年制高職（專科）學歷教育，現(xiàn)已開辦汽車檢測與維修技術、汽車制造與裝配技術、汽車改裝技術等三個專業(yè)，在校學生2000余人。主要培養(yǎng)國家制造業(yè)和服務業(yè)急需的，面向汽車生產(chǎn)、建設、服務和管理第一線的“社會責任

機械制圖、機械基礎、電工基礎、電子線路、機械電器及PLC控制、加工技術、機床電氣控制、機械設備修理工藝、機電設備概論、設備管理