實踐教學烹飪原料熔點沸點的測定、面粉的面筋含量的測定、烹飪原料組織結(jié)構(gòu)觀察、烹飪原料主要種類特征識別、微生物鑒定常見的生化反應實驗、微生物檢驗的基本操作、食物中蛋白質(zhì)脂肪的測定試驗、中醫(yī)辯證實驗、烹飪工藝學實驗、烹飪基本功實驗、江蘇名菜實驗

科技的高度發(fā)展，社會競爭的加劇，二胎的推廣，幼兒數(shù)量增加，使得各位家長對幼兒教育的培養(yǎng)發(fā)生了轉(zhuǎn)變。從重視知識傳授開始轉(zhuǎn)向重視人的全面發(fā)展；由以教師教為中心轉(zhuǎn)向注重兒童探索、操作；由強調(diào)培養(yǎng)兒童學會生存進一步發(fā)展為培養(yǎng)兒童學會關心；從熱愛兒童

專業(yè)背景專業(yè)背景與市場預測：近年來作為各行業(yè)工程項目建設主要手段的工程機械(包括建筑機械，公路施工機械)的需求量和擁有量迅速增加，隨之帶動工程機械制造，運用，維護行業(yè)時常需求擴大。同時工程機械高科技含量大，維修設備眾多，維護工藝復雜，維修技術

計算機應用是研究計算機應用于各個領域的理論、方法、技術和系統(tǒng)等，是計算機學科與其他學科相結(jié)合的邊緣學科 ，是計算機學科的組成部分。計算機應用是對在社會活動中的如何參與和實施給予方針指導的活動。計算機應用分為數(shù)值計算和非數(shù)值應用兩大領域。非數(shù)

計算機應用技術是計算機在高職高專層次的一個專業(yè)名稱，或者研究生層次隸屬計算機科學與技術一級學科的二級學科計算機應用技術專

培養(yǎng)目標本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，掌握高鐵乘務專業(yè)必備的基礎理論和專業(yè)知識，具備高鐵服務基本技能，有較強的實際操作能力，有較高的服務意識、創(chuàng)新意識和良好的職業(yè)道德，能從事鐵路運輸服務的復合型、技能型、應用型高級人才。專業(yè)核心課程高鐵

培養(yǎng)目標培養(yǎng)能適應社會發(fā)展需要的德、智、體、美諸方面全面發(fā)展，具有較強的舞蹈基本功和舞蹈教育能力，具有初步的舞蹈創(chuàng)編能力，能從事教育單位的教育工作、兒童舞蹈培訓及社區(qū)群眾文化藝術普及和輔導工作的?？茖哟蔚膽眯腿瞬?。主要專業(yè)課程中國民族民間

經(jīng)濟管理培養(yǎng)要求該專業(yè)學生主要學習管理科學和經(jīng)濟科學的基本理論和相關的農(nóng)(林)業(yè)科學基本知識，受到調(diào)查、策劃、技術經(jīng)濟分析、計算機應用等方面的基本訓練，掌握企業(yè)經(jīng)營管理、市場營銷、政策研究等方面的基本能力。經(jīng)濟管理知識技能畢業(yè)生應獲得以下幾方

培養(yǎng)目標熟悉汽車設計能力并能從事汽車制造、檢測、維修、營銷、管理、服務等方面工作的應用型、復合型工程技術人才。主要課程汽車發(fā)動機故障診斷與維修、汽車底盤故障診斷與維修、汽車電器故障診斷與維修、汽車電控故障診斷與維修、汽車電子穩(wěn)定系統(tǒng)、自動

旅游服務與管理?？茖I(yè)介紹旅游管理專業(yè)是隨著我國旅游經(jīng)濟的發(fā)展、旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)育而建立的一個新型學科。在我國，這門學科的產(chǎn)生只有二十年的時間，但已成為工商管理學科體系中的一個重要的學科部門，培養(yǎng)具有旅游管理專業(yè)知識，能在各級旅游行政管理部門、