烹飪指的是膳食的藝術(shù)，是一種復雜而有規(guī)律的將食材轉(zhuǎn)化為食物的加工過程。是對食材加工處理，使食物更可口，更好看，更好聞的處理方式與方法。一道美味佳肴，必然色香味意形養(yǎng)俱佳，不但讓人在食用時感到滿足，而且能讓食物的營養(yǎng)更容易被人體吸收?；窘忉?

我校學前教育專業(yè)主要培養(yǎng)能適應我國社會主義現(xiàn)代化建設和幼兒園教育事業(yè)發(fā)展的要求，德、智、體、美全面發(fā)展，具有現(xiàn)代教育理念和良好的職業(yè)道德，掌握幼兒教育專業(yè)扎實的基本理論、基本技能及科學教育方法，具備一定文學、藝術(shù)素養(yǎng)，能在幼兒教育機構(gòu)從事教

培養(yǎng)目標培養(yǎng)具備現(xiàn)代管理和信息經(jīng)濟理念，掌握信息技術(shù)和電子服務綜合技能，具有扎實的專業(yè)基礎(chǔ)和良好的知識結(jié)構(gòu)，具備一定的互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)素質(zhì)，能適應現(xiàn)代社會商務運營、專業(yè)管理和技術(shù)服務需要的復合型、應用型、創(chuàng)新型專業(yè)人才。知識要求（1）掌握自然

　　旅游管理專業(yè)是隨著旅游經(jīng)濟的發(fā)展、旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)育而建立的一個新型學科。在中國，這門學科的產(chǎn)生只有二十年的時間，但已成為工商管理學科體系中的一個重要的學科部門，培養(yǎng)具有旅游管理專業(yè)知識，能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位從事旅游管理

主要課程　　1、課程設置　　計算機操作及應用、電工原理、電子技術(shù)、邏輯設計、微機原理、高頻電路、電子線路CAD、電子線路設計與工藝、PCB設計與制作、工業(yè)電視、檢測技術(shù)、單片機技術(shù)、PLC、計算機網(wǎng)絡技術(shù)、家電維修技術(shù)、通信原理、機械制圖等。電子電工

文秘（負責文章寫作、文學編輯和新聞寫作等工作）文秘（Secretary）是指經(jīng)過學習，掌握公關(guān)與文秘專業(yè)的基本理論與基本知識，熟

　　主干課程：1.核心課程會計基礎(chǔ)、企業(yè)財務會計、成本計算與分析、企業(yè)財務管理、稅費計算與申報、會計信息化、出納業(yè)務操作、會計綜合實訓等。2.實習實訓在校內(nèi)進行會計基本技能、會計核算方法、企業(yè)經(jīng)濟業(yè)務核算、成本核算、稅費計算與申報、財務管理、會

數(shù)控技術(shù)應用專業(yè)培養(yǎng)與中國社會主義現(xiàn)代化建設相適應，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，牢固掌握文化基礎(chǔ)知識、具備從事數(shù)控加工和數(shù)控設備操作與管理的基礎(chǔ)理論知識和綜合職業(yè)能力，有較強的實踐能力，在生產(chǎn)、服務、技術(shù)、管理第一線從事數(shù)控設備及其它機電設

旅游管理專業(yè)是我校校級重點專業(yè)，該專業(yè)依托光霧山、諾水河、峨眉山、青城山、海螺溝、九寨溝等5A級景區(qū)定期開展導游業(yè)務實訓，主要培養(yǎng)學生的帶團業(yè)務能力。我校還特邀城市名人酒店、洲際酒店、費爾頓凱萊酒店等星級酒店工作人員為學生開展酒店餐飲服務、客

開設課程：飯店管理概論、前廳服務與管理、餐飲服務與管理、客房服務與管理、茶點酒水知識、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、康樂服務、飯店心理學、茶藝、調(diào)酒；培養(yǎng)目標：掌握酒店服務與管理的基本知識、基本理論、基本技能，成為高星級酒店督導層管理人才。就業(yè)方向：高星