旅游管理專業(yè)是我校校級重點專業(yè),該專業(yè)依托光霧山、諾水河、峨眉山、青城山、海螺溝、九寨溝等5A級景區(qū)定期開展導游業(yè)務實訓,主要培養(yǎng)學生的帶團業(yè)務能力。我校還特邀城市名人酒店、洲際酒店、費爾頓凱萊酒店等星級酒店工作人員為學生開展酒店餐飲服務、客房服務、酒店前臺接待、酒店營銷等技能培訓。學?,F(xiàn)建有餐飲實訓室、形體實訓室和茶藝實訓室等多個實訓室,為學生的技能培訓和綜合發(fā)展提供硬件保障。同時,我校還與康輝旅行社、青年旅行社旅、九州旅行社以及南龕文化產(chǎn)業(yè)園等多家企事業(yè)單位簽訂合作協(xié)議,開展校企共育,學生畢業(yè)后可直接到合作單位從事計調師、領隊、導游、景區(qū)講解員、酒店管理和服務等工作。
(一)培養(yǎng)目標
本專業(yè)培養(yǎng)擁護黨的基本路線,德、智、體、美等全面發(fā)展的,具有良好的職業(yè)素質,熟悉掌握旅游管理、導游業(yè)務、旅行社、相關政策法規(guī)、飯店服務等知識,具有導游業(yè)務、客房、前臺服務操作、旅行社計調業(yè)務等技能,具有創(chuàng)新能力和創(chuàng)業(yè)能力,從事紅色旅游、鄉(xiāng)村旅游服務與管理,兼顧旅行社經(jīng)營與管理、旅游酒店服務與管理等工作、具備良好的思想素質、職業(yè)道德和創(chuàng)業(yè)精神的高素質高技能人才。
(二)核心課程與主要實踐環(huán)節(jié)
核心課程有旅游資源規(guī)劃與開發(fā)、旅游學概論、旅游政策法規(guī)、旅游市場營銷、旅行社經(jīng)營與管理等。
主要實踐環(huán)節(jié)有導游業(yè)務實訓、旅行社計調業(yè)務實訓、景區(qū)業(yè)務實訓、酒店業(yè)務實訓等。
(三)就業(yè)面向
通過市場、企業(yè)調研,確定本專業(yè)主要對生產(chǎn)(管理)一線的導游、旅游服務與管理人員、旅行社計調、星級飯店部門經(jīng)理、星級飯店服務員等職業(yè)崗位。