中餐烹飪與營養(yǎng)膳食開設(shè)課程：烹飪概論、廚具知識(shí)、烹飪?cè)现R(shí)、烹飪營養(yǎng)衛(wèi)生、烹飪?cè)霞庸ぜ夹g(shù)、廚房管理概論、烹飪基本功、刀工勺工基礎(chǔ)訓(xùn)練、中式熱菜制作、冷拼雕刻、中西式面點(diǎn)；培養(yǎng)目標(biāo)：掌握烹飪行業(yè)專業(yè)知識(shí)及廚房管理業(yè)務(wù)流程及烹飪工作所需要的

　　建筑工程技術(shù)(中央財(cái)政支持建設(shè)專業(yè)、省高技能人才培訓(xùn)基地專業(yè)、省級(jí)示范專業(yè))　　培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)面向廣安及川渝地區(qū)建筑施工行業(yè)，適應(yīng)建筑企業(yè)工程施工和現(xiàn)場(chǎng)管理第一線需要，培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，掌握的建筑工程技術(shù)專業(yè)必備的基礎(chǔ)理論和專

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)從事服裝生產(chǎn)加工、設(shè)計(jì)、銷售的高級(jí)技能人才。 學(xué)習(xí)年限：2年（取得中級(jí)職業(yè)資格人員），3年（高中畢業(yè)生）,5年（初中畢業(yè)生）。 職業(yè)能力：具有積極的人生態(tài)度、健康的心理素質(zhì)、良好的職業(yè)道德和較扎實(shí)的文化基礎(chǔ)知識(shí)；具有獲取新知識(shí)、新技

電子專業(yè)部成立于1985年，2008年3月被評(píng)為省級(jí)重點(diǎn)專業(yè)，承擔(dān)全省電子電工高技能人才培訓(xùn)任務(wù)。有應(yīng)用電子技術(shù)、維修電工、制冷等專業(yè)培養(yǎng)方向，是“中央財(cái)政支持實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)項(xiàng)目”。師資力量雄厚，教學(xué)設(shè)備先進(jìn)，建有電子電工、光機(jī)電一體化、PLC及單片機(jī)、

電子商務(wù)是指以信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)為手段，以商品交換為中心的商務(wù)活動(dòng)；也可理解為在互聯(lián)網(wǎng)、企業(yè)內(nèi)部網(wǎng)和增值網(wǎng)上以電子交易方式進(jìn)行交易活動(dòng)和相關(guān)服務(wù)的活動(dòng)，是傳統(tǒng)商業(yè)活動(dòng)各環(huán)節(jié)的電子化、網(wǎng)絡(luò)化、信息化；以互聯(lián)網(wǎng)為媒介的商業(yè)行為均屬于電子商務(wù)的范疇。電

培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)具備烹飪學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、餐飲管理、教育學(xué)的基本理論，能夠從事飲食營養(yǎng)、餐飲產(chǎn)品開發(fā)及酒店管理、餐飲管理或教學(xué)工作的人才。培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和較強(qiáng)實(shí)踐能力，具備扎實(shí)的烹調(diào)技術(shù)、面點(diǎn)技術(shù)、雕刻技術(shù)的基本職業(yè)能力、職業(yè)素質(zhì)較高、能較快

本專業(yè)培養(yǎng)具備一定的專業(yè)技能和舞蹈理論知識(shí)的舞蹈表演人才。 主要為文藝團(tuán)體、學(xué)校、部隊(duì)以及企事業(yè)單位培養(yǎng)從事舞蹈表演、編導(dǎo)、 藝術(shù)指導(dǎo)和教學(xué)的應(yīng)用型舞蹈人才。

游戲動(dòng)漫設(shè)計(jì)一、造型與色彩 ： 游戲道具寫生，素描，速寫，色彩寫生：游戲兵器、寶石、服飾、角色創(chuàng)作：室外寫生。二、 概念設(shè)計(jì)與原畫：游戲、影視概念設(shè)計(jì)與原畫設(shè)計(jì)的運(yùn)用，原畫、Q版角色設(shè)計(jì)與臨摹，機(jī)械類、各類建筑設(shè)計(jì)。三、三維制作軟件3DS-MAX基礎(chǔ)

茶葉生產(chǎn)與加工茶是世界三大無酒精飲料之一，也是我國的國飲，有著悠久的歷史，因此，在我國的眾多農(nóng)林高校中，均開設(shè)了茶學(xué)本科專業(yè)。開設(shè)茶學(xué)專業(yè)的院校有浙江大學(xué)、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、西南大學(xué)、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、云南

汽車運(yùn)用與維修專業(yè)技能型緊缺人才培養(yǎng)培訓(xùn)中應(yīng)重點(diǎn)體現(xiàn)的特色：本專業(yè)培養(yǎng)、培訓(xùn)技能型緊缺人才，特別突出以下知識(shí)、技能和態(tài)度。(1)了解汽車維修企業(yè)的生產(chǎn)過程，具有初步的企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)；(2)能夠分析和解決本專業(yè)的一般技術(shù)問題(如診斷、檢測(cè)等)，具有初步