主修課程：飯店管理概論、中餐服務與管理、西餐服務與管理、客房服務與管理、前廳服務與管理、康樂服務與管理、菜點酒水知識、飯店服務案例分析、飯店服務英語、舞蹈、形體訓練、茶藝表演、飲食文化、高爾夫球場管理、高爾夫球場禮儀、怎樣打高爾夫球、現(xiàn)代禮

培養(yǎng)目標本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握汽車及零部件生產(chǎn)的基本工藝方法及工藝裝備等基本知識，具備安全、規(guī)范操作汽車及零部件生產(chǎn)工裝設備等能力，從事生產(chǎn)現(xiàn)場工藝實施、技術檢測、質(zhì)量控制、生產(chǎn)管理等工作的高素質(zhì)

　　達州職業(yè)技術學院于2006年開辦建筑工程類專業(yè)，2013年成立建筑工程系，現(xiàn)開辦有工程造價、建筑工程技術、水利水電建筑工程、園林工程技術、城鎮(zhèn)規(guī)劃五個專業(yè)。是“全國建設工程造價員資格考試”考點單位、四川省建筑工人培訓機構、達州市建筑行業(yè)和園林園

設置背景運動訓練專業(yè)是從事與競技體育相關活動的專業(yè)的類稱，學生主要學習與競技體育相關的基本理論、基本知識以及基本技能，掌握從事競技體育相關社會活動的基本能力。運動訓練專業(yè)依托重點大學的資源和優(yōu)勢，結合學校特點，突出專項和強化副項，深受社會歡

游戲動漫設計一、造型與色彩 ： 游戲道具寫生，素描，速寫，色彩寫生：游戲兵器、寶石、服飾、角色創(chuàng)作：室外寫生。二、 概念設計與原畫：游戲、影視概念設計與原畫設計的運用，原畫、Q版角色設計與臨摹，機械類、各類建筑設計。三、三維制作軟件3DS-MAX基礎

培養(yǎng)目標汽車運用與維修專業(yè)技能型緊缺人才培養(yǎng)培訓中應重點體現(xiàn)的特色：本專業(yè)培養(yǎng)、培訓技能型緊缺人才，特別突出以下知識、技能和態(tài)度。(1) 了解汽車維修企業(yè)的生產(chǎn)過程，具有初步的企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗;(2) 能夠分析和解決本專業(yè)的一般技術問題(如診斷、檢測等)

旅游管理專業(yè)是隨著我國旅游經(jīng)濟的發(fā)展、旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)育而建立的一個新型學科。在中國，這門學科的產(chǎn)生只有二十多年的時間，但已成為管理學科體系中的一個重要的學科部門。旅游管理已與工商管理并列，是管理學下的一級學科。該專業(yè)培養(yǎng)適應新形勢旅游企事業(yè)

飯店服務與管理：本專業(yè)主要培養(yǎng)面向貴州省乃至全國從事酒店前廳服務，客房服務、餐飲服務、康樂服務、具有良好的職業(yè)道德、較強實踐能力和創(chuàng)新精神，具備酒店基層管理能力，德智體美全面發(fā)展的高素質(zhì)技能型專門人才。

該專業(yè)是我市獨有的特色專業(yè)。以教學生果樹、蔬菜、花卉等植物的栽培及家禽、家畜、魚類等動物的養(yǎng)殖為主，掌握珍稀食用、藥用菌栽培技術。目前我校農(nóng)技基地已經(jīng)生產(chǎn)了蛹蟲草、猴頭菇、靈芝、鮑魚菇等100多種菌類作物，成為攀西地區(qū)食用藥用菌栽培、研發(fā)中心

一、培養(yǎng)目標： 通過培養(yǎng)，使學生掌握汽車修理中的復雜技術問題分析處理，組織協(xié)調(diào)汽車修理作業(yè)，處理汽車修理過程中的關鍵問題，電控汽油發(fā)動機，自動變速器，防抱死自動控制系統(tǒng)，汽車修理作業(yè)管理，汽修修理技術文件的編寫。達到中級工及高級工的工作能力