特點中餐1.在選料上，由于我國多數(shù)人在飲食上受宗教的禁忌約束較少，而人們在飲食上又喜歡獵奇，講究物以稀為貴，所以中餐的選料非常廣泛，幾乎是飛、潛、動、植，無所不食。2.原料加工上，中餐廚師非常講究刀工，可以把原料加工成細小的絲、丁、片、末等刀口

我校學前教育專業(yè)原為藝術(shù)文秘專業(yè)，創(chuàng)辦于1986年，2003年該專業(yè)轉(zhuǎn)型成為學前教育專業(yè)。通過師生的共同努力建設(shè)，2011年被評為“市級重點專業(yè)”，同年成為“國示”重點建設(shè)專業(yè)。該專業(yè)歷經(jīng)20余年的發(fā)展，錘煉出一支技精業(yè)勤、愛崗敬業(yè)的專業(yè)教師隊伍，為瀘州

一、專業(yè)定位立足區(qū)域行業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，培養(yǎng)能適應(yīng)土木工程建設(shè)領(lǐng)域（行業(yè)）科技及生產(chǎn)發(fā)展需要，從事工程項目全壽命周期造價管理工作的應(yīng)用型高級工程技術(shù)專門人才。二、課程設(shè)置（一）中職階段公共基礎(chǔ)課程：立業(yè)立人、德育、語文、數(shù)學、英語、物理、化學、計

美術(shù)學是對美術(shù)問題的理論探討，通過對繪畫、雕塑、建筑的研究，從而揭示美術(shù)的普遍特點和規(guī)律。美術(shù)學專業(yè)的學生要求具備較好的藝術(shù)鑒別能力，對藝術(shù)有自己獨到的見解和綜合分析能力，還要具備理論表達能力。同時要掌握美術(shù)學的專業(yè)理論知識、理論動向、前言

主要課程　　《藝術(shù)概論》、《舞蹈藝術(shù)概論》、《中外舞蹈史》、《舞蹈名作賞析》、《舞蹈美學》等。舞蹈人體科學領(lǐng)域基礎(chǔ)知識有：《舞蹈解剖學》、《運動生理學》、《運動訓(xùn)練學》、《運動生物力學》等。舞蹈專業(yè)技術(shù)課程有：《芭蕾舞基礎(chǔ)訓(xùn)練》、《中國古典

培養(yǎng)目標技能型緊缺人才培養(yǎng)培訓(xùn)中應(yīng)重點體現(xiàn)的特色：本專業(yè)培養(yǎng)、培訓(xùn)技能型緊缺人才，特別突出以下知識、技能和態(tài)度。(1) 了解汽車維修企業(yè)的生產(chǎn)過程，具有初步的企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗；(2) 能夠分析和解決本專業(yè)的一般技術(shù)問題(如診斷、檢測等)，具有初步的工作計

汽車維修是適應(yīng)社會發(fā)展的需要，隨著中國社會的發(fā)展，汽車數(shù)量的增加，汽車維修人員的缺乏，需要一批，專業(yè)強，素質(zhì)高的維修人員。汽車維修作為教育部實施的技能緊缺人才培養(yǎng)工程重點之一，全國人才需求量30多萬。本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代汽車行業(yè)發(fā)展，掌握汽車構(gòu)

　　專業(yè)介紹：數(shù)學與應(yīng)用數(shù)學專業(yè)培養(yǎng)掌握數(shù)學科學的基本理論與基本方法，具備運用數(shù)學知識、使用計算機解決實際問題的能力，受到科學研究的初步訓(xùn)練，能在科技、教育和經(jīng)濟部門從事研究、教學工作或在生產(chǎn)經(jīng)營及管理部門從事實際應(yīng)用、開發(fā)研究和管理工作的

專業(yè)介紹我院從2001年開設(shè)電子商務(wù)專業(yè)以來，適應(yīng)國家經(jīng)濟、科技、社會發(fā)展對電子商務(wù)人才的需求，明確辦學定位，充分發(fā)揮我院電子商務(wù)專業(yè)師資力量、實踐環(huán)境等方面的優(yōu)勢，辦出了專業(yè)特色。近三年來，電子商務(wù)專業(yè)人才培養(yǎng)效果提升明顯，分別在四川省大學生