專業(yè)特色

醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)專業(yè)整合了中醫(yī)學(xué)、西醫(yī)學(xué)及臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)，研究營(yíng)養(yǎng)、疾病預(yù)防、治療的關(guān)系，是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)和養(yǎng)生學(xué)等學(xué)科發(fā)展到一個(gè)新的階段所產(chǎn)生的一個(gè)交叉學(xué)術(shù)領(lǐng)域的綜合學(xué)科，是現(xiàn)在乃至將來疾病治療的非常重要的一門新興學(xué)科。

我院開設(shè)了食品營(yíng)養(yǎng)、藥膳烹飪、營(yíng)養(yǎng)配餐、食品理化分析與檢驗(yàn)等實(shí)驗(yàn)室;與多級(jí)醫(yī)院、臨床營(yíng)養(yǎng)中心、婦幼保健院等簽訂合作協(xié)議，為學(xué)生的就業(yè)提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

專業(yè)介紹

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)掌握醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)專業(yè)的基本知識(shí)，面向醫(yī)療衛(wèi)生行業(yè)的臨床營(yíng)養(yǎng)技師、公共營(yíng)養(yǎng)師等職業(yè)群，能夠從事臨床營(yíng)養(yǎng)技術(shù)、公共營(yíng)養(yǎng)技術(shù)等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人オ。

課程設(shè)置：臨床醫(yī)學(xué)概要、營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、特殊人群營(yíng)養(yǎng)、臨床營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)烹飪技術(shù)、藥膳與食療等。

主干課程

基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)、特殊人群營(yíng)養(yǎng)、公共營(yíng)養(yǎng)、疾病營(yíng)養(yǎng)、食品衛(wèi)生與安全、中醫(yī)藥膳、營(yíng)養(yǎng)烹飪等。

就業(yè)方向

能在各級(jí)醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科、各級(jí)各類學(xué)校幼兒園保健室、食品企事業(yè)單位、疾病控制中心、食品監(jiān)督機(jī)構(gòu)、社區(qū)等擔(dān)任臨床營(yíng)養(yǎng)技師、公共營(yíng)養(yǎng)師等職業(yè)。

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握本專業(yè)必備的醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)以及公共營(yíng)養(yǎng)、特殊人群營(yíng)養(yǎng)、臨床營(yíng)養(yǎng)等專業(yè)知識(shí)和技能，具備營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、 衛(wèi)生保健、配餐、烹飪等能力，從事臨床營(yíng)養(yǎng)、公共營(yíng)養(yǎng)、健康管理與營(yíng)養(yǎng)咨詢等工作的高素質(zhì)實(shí)用型健康管理專門人才。