主干課程

1．核心課程

連鎖門店開發(fā)與設(shè)計、連鎖企業(yè)商品采購管理、連鎖企業(yè)門店運(yùn)營管理、連鎖企業(yè)倉儲

與配送、特許經(jīng)營管理、連鎖企業(yè)信息管理等。

2．實習(xí)實訓(xùn)

在校內(nèi)進(jìn)行門店運(yùn)營管理、店鋪開發(fā)、商品陳列、連鎖信息管理系統(tǒng)等實訓(xùn)。

在校外連鎖經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行實習(xí)。

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握連鎖經(jīng)營基礎(chǔ)理論和專業(yè)知識，熟悉連鎖企業(yè)業(yè)務(wù)流程，了解連鎖相關(guān)行業(yè)發(fā)展趨勢，具備良好自學(xué)、心理調(diào)適、語言溝通、團(tuán)隊協(xié)作等通用能力，以及市場分析、店鋪開發(fā)、店鋪營運(yùn)管理、商品采購等專業(yè)核心能力，從事店鋪運(yùn)營管理、商品采購、市場分析、促銷策劃工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

培養(yǎng)能力

（1）具備連鎖企業(yè)經(jīng)營與管理的基本理論和基本知識；

（2）具備管理、營銷、禮儀、商務(wù)談判等方面的基本知識；掌握門店、超市營業(yè)操作技術(shù)，賣場的設(shè)計與策劃技術(shù)；

（3）掌握各種現(xiàn)代化的管理方法，具有較強(qiáng)的管理及組織協(xié)調(diào)能力，富有團(tuán)隊合作精神和良好的溝通能力。

（4）掌握連鎖企業(yè)運(yùn)營實務(wù)和供應(yīng)鏈相關(guān)知識，具備對連鎖企業(yè)采購、促銷、配送、物流等環(huán)節(jié)的基本管理能力；

（5）掌握計算機(jī)應(yīng)用、操作的基本知識，具備必備的計算機(jī)應(yīng)用能力，能夠熟練使用各種辦公自動化設(shè)備。

（6）具有一定的英語應(yīng)用能力，能夠翻譯常用專業(yè)資料和書寫外貿(mào)函電。

就業(yè)方向

本專業(yè)畢業(yè)生主要面向各類連鎖企業(yè)，包括連鎖企業(yè)的營銷策劃、市場調(diào)研、商品采購、總部管理、門店管理、電子商務(wù)、人力資源管理、物流配送、商店理財?shù)葝徫弧?/p>

基本要求：熟悉連鎖企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的購銷存的業(yè)務(wù)流程，掌握連鎖企業(yè)人、物、財、信息等方面管理的基本知識和技能及計算機(jī)在連鎖企業(yè)管理中的應(yīng)用技術(shù)及電子商務(wù)基本應(yīng)用技術(shù)。

就業(yè)方向：在工商企業(yè)，大型超市，中外合資企業(yè)，外貿(mào)公司從事經(jīng)營管理工作。

學(xué)習(xí)技能：電子商務(wù)師、公關(guān)經(jīng)理證書。