主干課程
1.核心課程
連鎖門店開發(fā)與設(shè)計(jì)、連鎖企業(yè)商品采購管理、連鎖企業(yè)門店運(yùn)營管理、連鎖企業(yè)倉儲(chǔ)
與配送、特許經(jīng)營管理、連鎖企業(yè)信息管理等。
2.實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)
在校內(nèi)進(jìn)行門店運(yùn)營管理、店鋪開發(fā)、商品陳列、連鎖信息管理系統(tǒng)等實(shí)訓(xùn)。
在校外連鎖經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí)。
培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展,具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng),掌握連鎖經(jīng)營基礎(chǔ)理論和專業(yè)知識,熟悉連鎖企業(yè)業(yè)務(wù)流程,了解連鎖相關(guān)行業(yè)發(fā)展趨勢,具備良好自學(xué)、心理調(diào)適、語言溝通、團(tuán)隊(duì)協(xié)作等通用能力,以及市場分析、店鋪開發(fā)、店鋪營運(yùn)管理、商品采購等專業(yè)核心能力,從事店鋪運(yùn)營管理、商品采購、市場分析、促銷策劃工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
培養(yǎng)能力
(1)具備連鎖企業(yè)經(jīng)營與管理的基本理論和基本知識;
(2)具備管理、營銷、禮儀、商務(wù)談判等方面的基本知識;掌握門店、超市營業(yè)操作技術(shù),賣場的設(shè)計(jì)與策劃技術(shù);
(3)掌握各種現(xiàn)代化的管理方法,具有較強(qiáng)的管理及組織協(xié)調(diào)能力,富有團(tuán)隊(duì)合作精神和良好的溝通能力。
(4)掌握連鎖企業(yè)運(yùn)營實(shí)務(wù)和供應(yīng)鏈相關(guān)知識,具備對連鎖企業(yè)采購、促銷、配送、物流等環(huán)節(jié)的基本管理能力;
(5)掌握計(jì)算機(jī)應(yīng)用、操作的基本知識,具備必備的計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力,能夠熟練使用各種辦公自動(dòng)化設(shè)備。
(6)具有一定的英語應(yīng)用能力,能夠翻譯常用專業(yè)資料和書寫外貿(mào)函電。
就業(yè)方向
本專業(yè)畢業(yè)生主要面向各類連鎖企業(yè),包括連鎖企業(yè)的營銷策劃、市場調(diào)研、商品采購、總部管理、門店管理、電子商務(wù)、人力資源管理、物流配送、商店理財(cái)?shù)葝徫弧?/p>
基本要求
熟悉連鎖企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的購銷存的業(yè)務(wù)流程,掌握連鎖企業(yè)人、物、財(cái)、信息等方面管理的基本知識和技能及計(jì)算機(jī)在連鎖企業(yè)管理中的應(yīng)用技術(shù)及電子商務(wù)基本應(yīng)用技術(shù)。