第1年
一、專業(yè)定位
本專業(yè)以旅游服務(wù)與管理為專業(yè)方向，培養(yǎng)具有從事導(dǎo)游服務(wù)、旅行社計(jì)調(diào)業(yè)務(wù)、旅游景區(qū)服務(wù)與管理、星級(jí)酒店服務(wù)與管理等工作崗位的發(fā)展型、復(fù)合型、創(chuàng)新型高技能人才。
二、課程設(shè)置
公共基礎(chǔ)課程：校園文化、語(yǔ)文、數(shù)學(xué)、英語(yǔ)、德育、體育、應(yīng)用文寫作、心理健康、普通話、音樂、美術(shù)、公關(guān)禮儀、計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)。
專業(yè)技能課程：旅游概論、形體訓(xùn)練、旅游心理學(xué)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅游與酒店服務(wù)情景英語(yǔ)、餐飲服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)綜合運(yùn)用、旅游與酒店實(shí)用英語(yǔ)、重慶導(dǎo)游、旅行社計(jì)調(diào)業(yè)務(wù)、旅游政策法規(guī)運(yùn)用、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷、現(xiàn)場(chǎng)導(dǎo)游服務(wù)技能運(yùn)用、康樂運(yùn)營(yíng)與管理、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、旅行社運(yùn)營(yíng)與管理、客源國(guó)知識(shí)運(yùn)用、旅游規(guī)劃與開發(fā)、旅游景區(qū)經(jīng)營(yíng)與管理、智慧旅游、酒店管理、郵輪服務(wù)。
三、教學(xué)條件
專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)由重慶電子工程職業(yè)學(xué)院和重慶渝北職業(yè)教育中心共同組成，專任教師33名，教授2名，副教授7名，高級(jí)講師8名，講師10名，其中博士學(xué)位2名，碩士學(xué)位5名，市區(qū)級(jí)骨干教師5名，技師10人，雙師型教師達(dá)90%。
建有形體訓(xùn)練室、模擬餐廳實(shí)訓(xùn)室、客房實(shí)訓(xùn)室和標(biāo)準(zhǔn)客房、模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室、茶藝實(shí)訓(xùn)室，主要用于技術(shù)技能型人才的培養(yǎng)，實(shí)訓(xùn)課程開出率100%。
四、就業(yè)面向
畢業(yè)生面向旅行社、旅游景點(diǎn)、休閑旅游服務(wù)企業(yè)、星級(jí)酒店等旅游企業(yè)，主要從事景點(diǎn)講解、旅游接待、餐廳服務(wù)與管理、酒店服務(wù)與管理等崗位工作。
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