旅游服務與管理專業(yè)創(chuàng)辦于2003年，是培養(yǎng)紳士和淑女的專業(yè)。該專業(yè)乘著國示校建設的東風，建設了一批高規(guī)格的實訓中心：3D景區(qū)講解實訓中心、酒店旅行社仿真實訓中心、旅行社模擬實訓中心、校史館景區(qū)沙盤實訓中心、吃住行游購娛綜合實訓中心。
培養(yǎng)目標：導游解說、旅游服務與管理、賓館、酒店服務與管理、茶事服務與管理人才。
主要專業(yè)課程：餐飲服務與管理、客房服務與管理、導游業(yè)務、中國旅游地理、旅游概論、旅游歷史、導游基礎知識、旅游心理學、形體禮儀、茶藝、茶事服務與管理、插花、調酒技術、咖啡服務等。
教學模式：學生在校期間，學校內實行實景化和實地教學法;在望江賓館、成飛賓館、鳳凰湖博物館、華夏旅游、康輝旅行社等企業(yè)進行教學實習，與企業(yè)無縫接軌。
技能證：導游證、餐廳服務員證、景區(qū)講解員證、茶藝等級證、咖啡師證、普通話等級證。
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