（一）專業(yè)基礎(chǔ)課1、旅游道德修養(yǎng)：主要講授職業(yè)道德理論知識的形成、發(fā)展、特點(diǎn)、作用、原則、要求，重點(diǎn)講授旅游職業(yè)道德等內(nèi)容,培養(yǎng)學(xué)生在職業(yè)活動中遵循職業(yè)道德和規(guī)范。2、旅游法規(guī)：主要講授旅行社、旅游飯店、導(dǎo)游人員管理、旅游資源保護(hù)、旅游交通、

數(shù)控技術(shù)應(yīng)用專業(yè)培養(yǎng)與中國社會主義現(xiàn)代化建設(shè)相適應(yīng)，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，牢固掌握文化基礎(chǔ)知識、具備從事數(shù)控加工和數(shù)控設(shè)備操作與管理的基礎(chǔ)理論知識和綜合職業(yè)能力，有較強(qiáng)的實(shí)踐能力，在生產(chǎn)、服務(wù)、技術(shù)、管理第一線從事數(shù)控設(shè)備及其它機(jī)電設(shè)

礦山機(jī)電專業(yè)礦山機(jī)電的目標(biāo)是培養(yǎng)能從事煤礦機(jī)電設(shè)備設(shè)計選型、安裝、運(yùn)行、維護(hù)、檢修及管理工作的高級技術(shù)應(yīng)用性人才。課程設(shè)置專業(yè)主干課程及主要實(shí)踐環(huán)節(jié)：礦山供電、礦山機(jī)械、采掘機(jī)械、電機(jī)學(xué)與電機(jī)拖動、礦山機(jī)電設(shè)備控制、礦山電氣安全、機(jī)電一體化

飯店服務(wù)與管理：本專業(yè)主要培養(yǎng)面向貴州省乃至全國從事酒店前廳服務(wù)，客房服務(wù)、餐飲服務(wù)、康樂服務(wù)、具有良好的職業(yè)道德、較強(qiáng)實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神，具備酒店基層管理能力，德智體美全面發(fā)展的高素質(zhì)技能型專門人才。

數(shù)控技術(shù)應(yīng)用專業(yè)培養(yǎng)與中國社會主義現(xiàn)代化建設(shè)相適應(yīng)，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，牢固掌握文化基礎(chǔ)知識、具備從事數(shù)控加工和數(shù)控設(shè)備操作與管理的基礎(chǔ)理論知識和綜合職業(yè)能力，有較強(qiáng)的實(shí)踐能力，在生產(chǎn)、服務(wù)、技術(shù)、管理第一線從事數(shù)控設(shè)備及其它機(jī)電設(shè)

市場營銷，英文是Marketing，又稱作市場學(xué)、市場行銷或行銷學(xué)，市場是商品經(jīng)濟(jì)的范疇，是一種以商品交換為內(nèi)容的經(jīng)濟(jì)聯(lián)系形式。對于企業(yè)來說，市場是營銷活動的出發(fā)點(diǎn)和歸宿。市場營銷既是一種職能，又是組織為了自身及利益相關(guān)者的利益而創(chuàng)造、溝通、傳播和

烹飪培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)具有熟練的烹飪工藝實(shí)踐技藝、寬厚的烹飪科學(xué)理論以及相應(yīng)的餐飲管理知識與營銷業(yè)務(wù)能力的高級職業(yè)技術(shù)人才。能從事大、中型飯店及集團(tuán)餐飲部門的技術(shù)及管理工作，也可在中、高等烹飪學(xué)校或相關(guān)科研部門從事教學(xué)、科研工作。烹飪主干課

水利水電工程水利水電工程培養(yǎng)具有水利水電工程的勘測、規(guī)劃、設(shè)計、施工、科研和管理等方面的知識，能在水利、水電等部門從事規(guī)劃、設(shè)計、施工、科研和管理等方面工作的高級工程技術(shù)人才。水利水電工程專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)水利水電工程建設(shè)所必需的數(shù)學(xué)、力學(xué)和

茶是世界三大無酒精飲料之一，也是我國的國飲，有著悠久的歷史，因此，在我國的眾多農(nóng)林高校中，均開設(shè)了茶學(xué)本科專業(yè)。開設(shè)茶學(xué)

計算機(jī)應(yīng)用技術(shù)專業(yè)本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)計算機(jī)技術(shù)在企事業(yè)單位中發(fā)展、應(yīng)用的需要，具有扎實(shí)的計算機(jī)基礎(chǔ)知識、計算機(jī)專業(yè)知識和較強(qiáng)