實(shí)踐教學(xué)烹飪原料熔點(diǎn)沸點(diǎn)的測定、面粉的面筋含量的測定、烹飪原料組織結(jié)構(gòu)觀察、烹飪原料主要種類特征識別、微生物鑒定常見的生化反應(yīng)實(shí)驗(yàn)、微生物檢驗(yàn)的基本操作、食物中蛋白質(zhì)脂肪的測定試驗(yàn)、中醫(yī)辯證實(shí)驗(yàn)、烹飪工藝學(xué)實(shí)驗(yàn)、烹飪基本功實(shí)驗(yàn)、江蘇名菜實(shí)驗(yàn)

主干課程機(jī)械制圖、機(jī)械設(shè)計(jì)基礎(chǔ)、模具 CAD 技術(shù)、測量技術(shù)、沖壓工藝與模具設(shè)計(jì)、塑料成型工藝與模具設(shè)計(jì)、模具制造工藝、快速成型技術(shù)等。培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，熟悉先進(jìn)的模具CAD/CAM 軟件應(yīng)用、模具生

市場營銷，英文是Marketing，又稱作市場學(xué)、市場行銷或行銷學(xué)，市場是商品經(jīng)濟(jì)的范疇，是一種以商品交換為內(nèi)容的經(jīng)濟(jì)聯(lián)系形式。對于企業(yè)來說，市場是營銷活動(dòng)的出發(fā)點(diǎn)和歸宿。市場營銷既是一種職能，又是組織為了自身及利益相關(guān)者的利益而創(chuàng)造、溝通、傳播和

培養(yǎng)目標(biāo)主要面向大型酒店、餐飲企業(yè)、高檔茶樓、婚慶公司、花店培養(yǎng)從事酒店前廳、客房、餐飲、茶藝花藝服務(wù)的中、高級技能人才.專業(yè)課程飯店管理概論、前廳服務(wù)與管理、餐廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、花藝設(shè)計(jì)與制作、茶藝服務(wù)與表演、酒水調(diào)制、飯店服

烹飪專業(yè)簡介烹飪專業(yè)是德昌縣職業(yè)高級中學(xué)重點(diǎn)骨干專業(yè)，省重點(diǎn)專業(yè)。開辦于1995年，先期與涼山州飲食服務(wù)公司聯(lián)辦，98年學(xué)校獨(dú)立辦學(xué)，共計(jì)培養(yǎng)各級各類廚師2200余人。現(xiàn)有專業(yè)教師11人，其中，中式烹調(diào)技師7人，高級技師1人；營養(yǎng)師1人，火鍋配料師1人，中

培養(yǎng)要求編輯該專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)學(xué)前教育方面的基本理論和基本知識，受到幼兒教育職業(yè)技能的基本訓(xùn)練，具有在托幼機(jī)構(gòu)進(jìn)行保育、教育和研究的基本能力。知識技能編輯畢業(yè)生應(yīng)獲得以下幾方面的知識和能力：1．掌握學(xué)前教育學(xué)、幼兒心理學(xué)、幼兒園課程的設(shè)計(jì)與

培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握客艙安全防 范與處置相關(guān)的基本知識，具備防范與處置影響客艙安全運(yùn)行事件的能力，從事飛行中安防、 機(jī)場安防、民航企事業(yè)內(nèi)保，以及其他運(yùn)輸工具與站（港）安防等工作的高素質(zhì)技

主要課程　　語文、數(shù)學(xué)、英語、機(jī)械制圖、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、金屬材料與熱處理、焊工基礎(chǔ)、焊工工藝學(xué)、技能訓(xùn)練及生產(chǎn)實(shí)習(xí)等。培養(yǎng)目標(biāo)　　焊接加工專業(yè)是一門集機(jī)械加工、電工電子、工程力學(xué)、材料學(xué)、自動(dòng)控制技術(shù)、計(jì)算機(jī)技術(shù)等學(xué)科的綜合性、交叉性學(xué)科，

服裝設(shè)計(jì)與工藝教育專業(yè)是主動(dòng)適應(yīng)職業(yè)技術(shù)院校服裝類專業(yè)課師資和對服裝產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的需求，旨在培養(yǎng)掌握服裝設(shè)計(jì)與工藝的基本理論和基本技能與方法，具有能將科學(xué)思維方法和實(shí)際動(dòng)手能力相結(jié)合，具備服裝藝術(shù)設(shè)計(jì)創(chuàng)新思維，熟練掌握服裝造型與結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)原理

專業(yè)課程城市軌道交通概論、城市軌道交通設(shè)備、城市軌道交通行車安全管理、城市軌道交通線路規(guī)劃與設(shè)計(jì)、城市軌道交通通信信號基礎(chǔ)、軌道交通經(jīng)濟(jì)與法規(guī)、城市軌道交通運(yùn)營組織、城市軌道交通站場與樞紐、客運(yùn)服務(wù)與禮儀、管理運(yùn)籌學(xué)、市場營銷。就業(yè)前景本專