實踐教學(xué)烹飪原料熔點沸點的測定、面粉的面筋含量的測定、烹飪原料組織結(jié)構(gòu)觀察、烹飪原料主要種類特征識別、微生物鑒定常見的生化反應(yīng)實驗、微生物檢驗的基本操作、食物中蛋白質(zhì)脂肪的測定試驗、中醫(yī)辯證實驗、烹飪工藝學(xué)實驗、烹飪基本功實驗、江蘇名菜實驗

主干課程素描·靜物、色彩構(gòu)成、人物動態(tài)技法、數(shù)字圖形圖像基礎(chǔ)、數(shù)碼設(shè)計軟件（一）（ flash、3d 軟件設(shè)計、Maya ）平面設(shè)計軟件（一）( Photoshop、Illustrator)、影視特技數(shù)碼設(shè)計（一）(After Effects CS4 、Premiere Pro CS4編輯軟件)、Nuke合成軟件、

中醫(yī)護理是在中醫(yī)基本理論指導(dǎo)下的護理工作。自古以來，中醫(yī)治病多以個體行醫(yī)為主，所以醫(yī)和護常不分家，沒有專職的護士。比如醫(yī)生到病人家里出診，除了診斷處方，往往還要兼任行針施炙、配藥熬藥、觀察護理等工作。病人上門求診，也往往這樣。當(dāng)然，病者的家

　　培養(yǎng)目標　　本專業(yè)培養(yǎng)具備工業(yè)設(shè)計的基礎(chǔ)理論、知識及應(yīng)用能力，能在企事業(yè)單位、專業(yè)設(shè)計部門、科研單位從事產(chǎn)品設(shè)計、視覺傳達設(shè)計、環(huán)境設(shè)計和教學(xué)、科研工作的應(yīng)用型高級專門人才?！　≈鞲烧n程　　課程體系　　專業(yè)學(xué)習(xí)主要內(nèi)容：該專業(yè)設(shè)置產(chǎn)品設(shè)

酒店服務(wù)與管理培養(yǎng)目標培養(yǎng)具有較高的酒店服務(wù)基本技能、與基本部門管理能力，能獨立應(yīng)對客戶服務(wù)工作，同時能適應(yīng)國際酒店中高端服務(wù)及基層管理專門型技術(shù)人才。酒店服務(wù)與管理公共課程語文、演講與口才、普通話與交際口語、公共禮儀、計算機基礎(chǔ)、德育課、

主要課程　　核心課程　　工藝美術(shù)專業(yè)按不同專業(yè)方向，分別為陶瓷工藝、玻璃工藝、漆器工藝、染織工藝、雕刻工藝、金屬工藝等基礎(chǔ)和基本方法;中外工藝美術(shù)史、設(shè)計學(xué)(美學(xué)、心理學(xué)、公關(guān)關(guān)系學(xué))、圖案、構(gòu)成(平面、色彩、立體構(gòu)成)、中國傳統(tǒng)文化修養(yǎng)相關(guān)課

護理專業(yè)培養(yǎng)目標　　培養(yǎng)掌握護理學(xué)的基本理論和專業(yè)技能，從事臨床護理工作的高級技術(shù)應(yīng)用性專門人才?！　∽o理專業(yè)知識能力　　1、掌握相關(guān)的人文社會科學(xué)、基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、預(yù)防保健的基本理論知識，掌握護理學(xué)基本理論、基本技能、基本知識，掌握護理急、慢性

培養(yǎng)目標：建筑工程施工技術(shù)專業(yè)緊貼市場，本著服務(wù)學(xué)生和滿足現(xiàn)今建筑行業(yè)發(fā)展需求為宗旨，以市場行業(yè)發(fā)展為導(dǎo)向，校企合作為平臺，深入實踐工學(xué)結(jié)合的培養(yǎng)模式，培養(yǎng)建筑工程施工相關(guān)領(lǐng)域工作的崗位能力和專業(yè)技能，適應(yīng)工程施工生產(chǎn)一線技術(shù)、管理等職業(yè)崗

本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)計算機技術(shù)在企事業(yè)單位中發(fā)展、應(yīng)用的需要，具有扎實的計算機基礎(chǔ)知識、計算機專業(yè)知識和較強的計算機辦公自動化、數(shù)據(jù)庫等常用軟件應(yīng)用能力、計算機網(wǎng)絡(luò)基本應(yīng)用能力，能夠在企事業(yè)單位相關(guān)部門從事計算機辦公自動化和計算機軟件應(yīng)用等計算機

航空服務(wù)專業(yè)旅游業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，使越來越多的商務(wù)和度假旅客在交通方式上改變觀念，選擇飛機出行勢必帶動民航業(yè)的蓬勃發(fā)展。我國正處于從“民航大國”向民航強國的偉大轉(zhuǎn)變過程中。中國航空運輸業(yè)在全球的排名已躍升至世界第三位。到2020年，隨著中