學(xué)校名片酒店服務(wù)與管理培養(yǎng)目標(biāo)
培養(yǎng)具有較高的酒店服務(wù)基本技能、與基本部門管理能力，能獨立應(yīng)對客戶服務(wù)工作，同時能適應(yīng)國際酒店中高端服務(wù)及基層管理專門型技術(shù)人才。
酒店服務(wù)與管理公共課程
語文、演講與口才、普通話與交際口語、公共禮儀、計算機基礎(chǔ)、德育課、體育、形體訓(xùn)練、旅游英語。
酒店服務(wù)與管理專業(yè)課程
現(xiàn)代酒店管理、長嘴壺技藝、茶藝基礎(chǔ)、咖啡技藝、雞尾酒的調(diào)制、旅游學(xué)概論、前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、酒店服務(wù)禮儀、旅游崗位實用英語、菜點與酒水知識。
酒店服務(wù)與管理就業(yè)方向
高級酒店、高端茶藝館的一線服務(wù)及中層管理崗位。
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