專業(yè)課程：烹飪基礎(chǔ)知識(shí)、刀工基礎(chǔ)、西餐原料知識(shí)、西餐制作加工技術(shù)、西餐烹飪工藝、西餐菜品制作、食品營養(yǎng)衛(wèi)生、西式快餐制作、西式糕點(diǎn)制作、西式冷菜制作、食品雕刻、廚房管理等?！　【蜆I(yè)方向：面向西餐廳從事西點(diǎn)制作和管理工作或自主創(chuàng)業(yè)，自辦特色西

該專業(yè)是我市獨(dú)有的特色專業(yè)。以教學(xué)生果樹、蔬菜、花卉等植物的栽培及家禽、家畜、魚類等動(dòng)物的養(yǎng)殖為主，掌握珍稀食用、藥用菌栽培技術(shù)。目前我校農(nóng)技基地已經(jīng)生產(chǎn)了蛹蟲草、猴頭菇、靈芝、鮑魚菇等100多種菌類作物，成為攀西地區(qū)食用藥用菌栽培、研發(fā)中心

　　次：高升專學(xué)習(xí)期限：2.5年專業(yè)介紹：旅游管理專業(yè)是隨著我國旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)育而建立的一個(gè)新型學(xué)科。在我國，這門學(xué)科的產(chǎn)生只有二十年的時(shí)間，但已成為和工商管理并列、管理學(xué)學(xué)科體系中的一個(gè)重要的學(xué)科部門，其目標(biāo)是培養(yǎng)具有旅游管理

　　層次：高升專學(xué)習(xí)期限：2.5年專業(yè)介紹：機(jī)電一體化技術(shù)又稱機(jī)械電子學(xué)，英文稱為Mechatronics，它是由英文機(jī)械學(xué)mechanics的前半部分與電子學(xué)electronics的后半部分組合而成，機(jī)電一體化最早出現(xiàn)在1971年日本雜志《機(jī)械設(shè)計(jì)》的副刊上。機(jī)電一體化是由計(jì)

主干課程信息采集技術(shù)、關(guān)系數(shù)據(jù)庫、數(shù)據(jù)分析方法、數(shù)據(jù)系統(tǒng)部署與運(yùn)維、分布式數(shù)據(jù)庫、大數(shù)據(jù)處理技術(shù)等。培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握計(jì)算機(jī)系統(tǒng)與信息處理知識(shí)，具備數(shù)據(jù)庫管理、數(shù)據(jù)處理、大數(shù)據(jù)應(yīng)用系統(tǒng)

　　層次：高升專學(xué)習(xí)期限：2.5年專業(yè)介紹：建筑工程技術(shù)為普通高職高專土建大類專業(yè)目錄下設(shè)的一門專業(yè)，屬于土建施工類專業(yè)。該專業(yè)為普通高等學(xué)校?？茖哟?，學(xué)制2.5年，接受全國高職高專教育土建類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)教學(xué)的研究、指導(dǎo)、咨詢、服務(wù)等工作。

機(jī)電技術(shù)應(yīng)用主要課程電工基礎(chǔ)、電子技術(shù)、電工技能、焊接技術(shù)、等離子切割、數(shù)控機(jī)床、鉗工技術(shù)、車工技術(shù)、PLC控制應(yīng)用技術(shù)、電機(jī)控制、電子儀表檢測、汽車電路檢修、供電技術(shù)、建筑電工等。機(jī)電技術(shù)應(yīng)用培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)為企業(yè)培養(yǎng)從事機(jī)電設(shè)備、自動(dòng)化設(shè)備

　　層次：高升專學(xué)習(xí)期限：2.5年專業(yè)介紹：助產(chǎn)專業(yè)為各級(jí)醫(yī)療衛(wèi)生單位培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好的職業(yè)道德、現(xiàn)代服務(wù)理念和具備臨床助產(chǎn)、臨床護(hù)理和婦幼保健工作必需的專業(yè)知識(shí)和技能的高素質(zhì)中、高級(jí)應(yīng)用型助產(chǎn)專門人才?！　〈_認(rèn)選擇該專業(yè)

該專業(yè)是攀西獨(dú)有的專業(yè)。我校為攀枝花市幼兒教師培訓(xùn)基地，是全省開辦學(xué)前教育專業(yè)的中職學(xué)校中唯一一所組織學(xué)生參加藝術(shù)類普通高考的學(xué)校。在“大力發(fā)展公辦幼兒園”及“二孩”政策支持下，學(xué)前教育需求量大，就業(yè)前景廣闊，學(xué)生報(bào)考踴躍?！　”緦I(yè)現(xiàn)有專

該專業(yè)是市級(jí)重點(diǎn)專業(yè)，與四川機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院聯(lián)辦五年制高職和“3+3”高職，也是我校在江北校區(qū)（瓜子坪）重點(diǎn)打造的二產(chǎn)專業(yè)。有高級(jí)實(shí)訓(xùn)技師 5人，外聘行業(yè)技術(shù)精英4人，有北京師范大學(xué)、西南大學(xué)、四川大學(xué)等名校畢業(yè)生擔(dān)任教學(xué)工作；建成了汽車發(fā)動(dòng)機(jī)構(gòu)