?？?學(xué)制三年 就讀校區(qū)：安德校區(qū)【培養(yǎng)目標(biāo)】：本專業(yè)培養(yǎng)掌握文旅融合、“旅游+”行業(yè)前沿、接待服務(wù)、項(xiàng)目策劃、產(chǎn)品 設(shè)計(jì)、數(shù)字營銷及相關(guān)法律法規(guī)等知識(shí)，具備服務(wù) 質(zhì)量管理、客戶關(guān)系管理、部門運(yùn)營管理等能力， 具有服務(wù)意識(shí)、人文素養(yǎng)和信息素養(yǎng)，能

主干課程1．核心課程連鎖門店開發(fā)與設(shè)計(jì)、連鎖企業(yè)商品采購管理、連鎖企業(yè)門店運(yùn)營管理、連鎖企業(yè)倉儲(chǔ)與配送、特許經(jīng)營管理、連鎖企業(yè)信息管理等。2．實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)在校內(nèi)進(jìn)行門店運(yùn)營管理、店鋪開發(fā)、商品陳列、連鎖信息管理系統(tǒng)等實(shí)訓(xùn)。在校外連鎖經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行實(shí)

主干課程1．核心課程：旅游概論、旅游心理學(xué)、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游市場(chǎng)營銷、中國旅游地理、旅游法、旅游資源規(guī)劃與開發(fā)、旅游產(chǎn)品策劃與開發(fā)、旅游電子商務(wù)、旅游網(wǎng)絡(luò)營銷、電子商務(wù)網(wǎng)站建設(shè)與管理、旅游企業(yè)運(yùn)營與管理等。2．實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)：在校內(nèi)進(jìn)行旅行社經(jīng)營管

主干課程主干學(xué)科：管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)。核心課程：旅游學(xué)概論、酒店管理概論、酒店前廳與客房管理、酒店餐飲管理、酒店財(cái)務(wù)管理、 酒店人力資源管理、酒店品牌建設(shè)與管理、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)管理、酒店商務(wù)英語、酒店公關(guān)禮儀等。主要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)：酒店崗位職能的服

實(shí)踐教學(xué)烹飪?cè)先埸c(diǎn)沸點(diǎn)的測(cè)定、面粉的面筋含量的測(cè)定、烹飪?cè)辖M織結(jié)構(gòu)觀察、烹飪?cè)现饕N類特征識(shí)別、微生物鑒定常見的生化反應(yīng)實(shí)驗(yàn)、微生物檢驗(yàn)的基本操作、食物中蛋白質(zhì)脂肪的測(cè)定試驗(yàn)、中醫(yī)辯證實(shí)驗(yàn)、烹飪工藝學(xué)實(shí)驗(yàn)、烹飪基本功實(shí)驗(yàn)、江蘇名菜實(shí)驗(yàn)

主干課程《旅游客源國概況》、《酒店餐飲管理》、《旅游統(tǒng)計(jì)學(xué)》、《中國旅游史》、《旅游公共關(guān)系學(xué)》、《旅游資源開發(fā)與管理》、《金融計(jì)量學(xué)》、《旅游環(huán)境與保護(hù)》、《模擬導(dǎo)游教程》、《旅游政策法規(guī)》。培養(yǎng)目標(biāo)旅游類企業(yè)：旅游規(guī)劃、旅游開發(fā)、旅游經(jīng)

主干課程主干學(xué)科：管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)。核心課程：旅游學(xué)概論、酒店管理概論、酒店前廳與客房管理、酒店餐飲管理、酒店財(cái)務(wù)管理、 酒店人力資源管理、酒店品牌建設(shè)與管理、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)管理、酒店商務(wù)英語、酒店公關(guān)禮儀等。主要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)：酒店崗位職能的服

實(shí)踐教學(xué)烹飪?cè)先埸c(diǎn)沸點(diǎn)的測(cè)定、面粉的面筋含量的測(cè)定、烹飪?cè)辖M織結(jié)構(gòu)觀察、烹飪?cè)现饕N類特征識(shí)別、微生物鑒定常見的生化反應(yīng)實(shí)驗(yàn)、微生物檢驗(yàn)的基本操作、食物中蛋白質(zhì)脂肪的測(cè)定試驗(yàn)、中醫(yī)辯證實(shí)驗(yàn)、烹飪工藝學(xué)實(shí)驗(yàn)、烹飪基本功實(shí)驗(yàn)、江蘇名菜實(shí)驗(yàn)

專業(yè)介紹我國的旅游工藝品產(chǎn)業(yè)剛剛起步，旅游工藝品設(shè)計(jì)與制作專業(yè)是一個(gè)新興專業(yè)，是建立在繁榮的商品經(jīng)濟(jì)與發(fā)達(dá)的現(xiàn)代科技基礎(chǔ)之上的一門跨學(xué)科專業(yè)。據(jù)《中國旅游報(bào)》報(bào)道，在旅游工藝品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中，既懂設(shè)計(jì)，又懂市場(chǎng)的復(fù)合型人才嚴(yán)重缺乏，領(lǐng)軍人物更

主干課程1．核心課程連鎖門店開發(fā)與設(shè)計(jì)、連鎖企業(yè)商品采購管理、連鎖企業(yè)門店運(yùn)營管理、連鎖企業(yè)倉儲(chǔ)與配送、特許經(jīng)營管理、連鎖企業(yè)信息管理等。2．實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)在校內(nèi)進(jìn)行門店運(yùn)營管理、店鋪開發(fā)、商品陳列、連鎖信息管理系統(tǒng)等實(shí)訓(xùn)。在校外連鎖經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行實(shí)

主干課程主干學(xué)科：管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)。核心課程：旅游學(xué)概論、酒店管理概論、酒店前廳與客房管理、酒店餐飲管理、酒店財(cái)務(wù)管理、 酒店人力資源管理、酒店品牌建設(shè)與管理、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)管理、酒店商務(wù)英語、酒店公關(guān)禮儀等。主要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)：酒店崗位職能的服

主干課程主干學(xué)科：管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)。核心課程：旅游學(xué)概論、酒店管理概論、酒店前廳與客房管理、酒店餐飲管理、酒店財(cái)務(wù)管理、 酒店人力資源管理、酒店品牌建設(shè)與管理、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)管理、酒店商務(wù)英語、酒店公關(guān)禮儀等。主要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)：酒店崗位職能的服

主干課程《旅游客源國概況》、《酒店餐飲管理》、《旅游統(tǒng)計(jì)學(xué)》、《中國旅游史》、《旅游公共關(guān)系學(xué)》、《旅游資源開發(fā)與管理》、《金融計(jì)量學(xué)》、《旅游環(huán)境與保護(hù)》、《模擬導(dǎo)游教程》、《旅游政策法規(guī)》培養(yǎng)目標(biāo)旅游類企業(yè)：旅游規(guī)劃、旅游開發(fā)、旅游經(jīng)營

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握酒店管理和服務(wù)的知識(shí)技能，能承擔(dān)國際國內(nèi)高星級(jí)酒店、品牌連鎖酒店、度假村、民宿等管理和服務(wù)的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。主干課程：酒店管理概論、溝通技巧、酒店應(yīng)用英語、酒店服務(wù)禮儀、酒店服務(wù)心理學(xué)、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、酒店安全管理前廳

培養(yǎng)要求編輯1．掌握旅游管理學(xué)科的基本理論、基本知識(shí)；2．掌握有關(guān)旅游管理問題研究的定性和定量分析方法；3．具有運(yùn)用旅游管理理論分析和解決問題的基本能力；4．熟悉我國關(guān)于旅游業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī)；5．了解旅游業(yè)的發(fā)展動(dòng)態(tài)；6．掌握文獻(xiàn)檢索、資

旅游管理（Tourism Management），是隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展而興起的一門新興學(xué)科，隨著國際經(jīng)濟(jì)的全球化，旅游業(yè)更加繁榮，因此對(duì)旅游的管理要求也隨之提高，開設(shè)旅游管理專業(yè)的學(xué)校也很多，對(duì)專業(yè)能力和素質(zhì)也有一定的要求。

旅游管理專業(yè)是隨著旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)育而建立的一個(gè)新型學(xué)科。在中國，這門學(xué)科的產(chǎn)生只有二十年的時(shí)間，但已成為工商管理學(xué)科體系中的一個(gè)重要的學(xué)科部門，培養(yǎng)具有旅游管理專業(yè)知識(shí)，能在各級(jí)旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位從事旅游管理工作

旅游管理（Tourism Management），是隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展而興起的一門新興學(xué)科，隨著國際經(jīng)濟(jì)的全球化，旅游業(yè)更加繁榮，因此對(duì)旅游的管理要求也隨之提高，開設(shè)旅游管理專業(yè)的學(xué)校也很多，對(duì)專業(yè)能力和素質(zhì)也有一定的要求。

酒店管理（Hotel Management ），是全球十大熱門行業(yè)之一，高級(jí)酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的。近年來，在國際人才市場(chǎng)上，酒店管理人才出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面。隨著2008北京奧運(yùn)會(huì)成功的舉辦，以及2010上海世博會(huì)和越來越多的國際大型活動(dòng)在中國舉行，

旅游管理（Tourism Management），是隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展而興起的一門新興學(xué)科，隨著國際經(jīng)濟(jì)的全球化，旅游業(yè)更加繁榮，因此對(duì)旅游的管理要求也隨之提高，開設(shè)旅游管理專業(yè)的學(xué)校也很多，對(duì)專業(yè)能力和素質(zhì)也有一定的要求。