學校名片基本素質模塊課程:，職業(yè)形象與服務禮儀模塊課程，英語應用能力模塊課程，飯店服務與基層管理模塊課程，高星級飯店運營與管理模塊課程，酒店崗位提升模塊課程，素質拓展能力課程。
本專業(yè)培養(yǎng)高星級飯店運營和管理人員。 本專業(yè)畢業(yè)生主要面向現(xiàn)代高星級飯店、主題飯店、大型會議中心、高檔度假村、豪華游輪等單位，從事前廳、客房、餐廳、康樂等部門的服務、運營與管理工作。
學生入校后，訂單培養(yǎng)，確保就業(yè)，可在國內涉外、高星級飯店各部門進行服務與基層管理工作;也可在高端飯店進行營銷、專業(yè)培訓等酒店文化傳播基礎工作。在旅游行社從事導游、領隊管理工作，也可在從事 星級酒店、度假村的前廳、客房、康樂、餐飲服務、會議、展覽中心從事服務與管理等相關工作。
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